Slasna i bogata Cobb salata

Ljeto je asocijacija na salatu, pa onda i na sladoled. Donosimo odličan laganu Cobb salatu za osvježenje. 

  • Zahtjevnost lagano

Sastojci: 

- Međimursko pile 
- maslinovo ulje
- listići suhog lovora
- 1 limun
- 3 jaja 
- avokado 
- ljubičasti luk 
- cherry rajčice 
- 2 manja krastavca 
- malo soli 
- pržena slanina
- "plavi sir" 

 

 

Priprema: 

Međimurko pile pecite u pećnici u pokrivenoj dubljoj posudi 1,5h na 180°C. Prije pečenja pile zalijte s maslinovim uljem, dodajte par listića suhog lovora, limun narezan na kolutove i podlijte sa 150 ml vode.


Dok se pile peče:
- manju glavicu zelene salate operite i narežite ili rukama potrgajte na manje listove
- skuhajte 3 jaja, tvrdo kuhano pa ih narežite na ploške
- 1 mekši avokado narežite na kockice
- 1 ljubičasti luk narezite na kockice
- dvije šake cherry rajčica narežite na polovice
- 1 veći ili dva manja krastavca narežite na ploške pa njih režite na četvrtine ( taman da stanu u zalogaj s ostalim sastojcima)
- količinu maslinovog ulja dodajte po želji
- malo soli

Pečeno pile pustite da se ogladi pa meso usitnite s dvije vilice (kao za trganu piletinu) pa dodajte povrće, jaja i zalijte s maslinovim uljem, sve pomiješajte i uživajte!

U Cobb salatu prema originalnom receptu se još dodaje pržena slanina i "plavi sir".

 

Recept by: @kefirolicious