Mini Hähnchen-Burek

Das perfekte Burek als Vorspeise oder Beilagen-Rezept

Mini Hähnchen-Burek

Das perfekte Burek als Vorspeise oder Beilagen-Rezept

Aufwand

Rollen Sie die Hälfte des Blätterteigs so dünn wie möglich aus und achten Sie darauf, ihn nicht zu zerreißen. Schneiden Sie die ausgerollten Teigblätter entlang der Breite in vier gleiche Teile.

Mischen Sie das Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Teilen Sie die Füllung in zwei gleiche Teile. Verteilen Sie die Hälfte der Füllung auf dem bereits zubereiteten Blätterteig, indem Sie die Füllung entlang des Randes der Blätter legen und gleichmäßig über die gesamte Breite des Randes verteilen. Wickeln Sie dann die Blätter zu einer Rolle. Wiederholen Sie den Vorgang mit der zweiten Teighälfte und der restlichen Füllung.

Legen Sie die Rollen vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und schneiden Sie sie dann in kleine Würfel. Bei 220 °C ca. 40 Minuten backen. Für die Sauce mischen Sie Sauerrahm und Joghurt mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und, falls gewünscht, Dill.

Rezept aus dem Perutnina Ptuj Kochbuch, zur Verfügung gestellt von Belma Dinarević Bosnien und Herzegowina

Durch die Nutzung der Website erlauben Sie die Verwendung von Cookies gemäß unserer Datenschutzerklärung. Einstellung

Einstellungen zur Verwendung von Cookies

Die Cookies, die wir in Ihrem Browser installieren, sammeln anonym bestimmte Informationen über Ihren Besuch der Webseite. Sie ermöglichen uns die Funktionalität aller Funktionen der Webseite zu gewährleisten, spezifische Inhalte für Sie anzupassen, und mit der Analyse Ihres Besuchs die Webseite ständig zu verbessern.

Die erforderlichen Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen, wie z. B. die Webseitennavigation und den Zugriff auf bestimmte Bereiche der Webseite. Eine Webseite ohne diese Cookies bietet dem Benutzer nicht die volle Funktionalität. Darunter zählen auch Cookies, die das Verhalten oder Aussehen der Webseite den nächsten Besuchen anpassen, z. B. um sie in der ausgewählten Sprache anzuzeigen.


Cookies für die Statistik werden anonym gesammelt und leiten Informationen an Webseiten-Besitzer weiter. Dies hilft ihnen zu verstehen, wie Besucher die Webseite nutzen und aufgrund dieser Informationen die Benutzererfahrung zu verbessern.


Marketing-Cookies sammeln anonym Informationen über Ihre Besuche auf Webseiten. Sie werden von Werbefachkräften verwendet, um Ihnen Werbeanzeigen zu zeigen, die für Sie angemessener und interessanter sind. Sie werden auch zur Vermeidung von Werbeanzeigen verwendet, die der Benutzer bereits gesehen hat.